Kooktijden

Ik smikkelsmul dolgraag pasta, in alle mogelijke vormen, consistenties, kleuren (!), lengtes, ook al zijn dat verschrikkelijke dikmakers en wissel ik minder gretig af met rijst in alle mogelijke vormen, consistenties, kleuren en geurvariaties.

Maar waarom moet ik me bij het bereiden van die smulpaperij altijd lam zoeken naar de juiste kooktijd. O ja, dat deze of gene ambachtelijke firma al 185 jaar volgens hetzelfde recept haar deegwaren bereidt, dat staat er in big mama letters op, maar de kooktijd moet ik gaan zoeken tussen de E’s.

En als ik het dan eindelijk gevonden heb, dan ligt mijn pasta ondertussen overgaar te zwabberen in de kookpot.